Essiggurken
Wer auf das Haltbarkeitsdatum achtet, den Deckel stets fest verschließt und das Glas nicht mit dreckigem Besteck verunreinigt, kann sich den Platz im Kühlschrank sparen und Essiggurken ungekühlt aufbewahren. Das gilt jedoch nur für solche Gurken, die mit Konservierungsstoffen eingelegt wurden. Wer fermentierte Gurken oder eigenes Gemüse eingelegt hat, sollte es lieber im Kühlschrank lagern.
Essiggurken
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Kartoffeln
Kartoffeln sollten ungewaschen an einem lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden, idealerweise in einem Leinensack. Bei den kalten Temperaturen im Kühlschrank wird aus der Stärke der Kartoffel Zucker. Dadurch verfärbt sie sich und verliert ihren Geschmack.
Kartoffeln
