Papaya
Papayas werden sehr schnell schlecht und dürfen nicht unter 7°C aufbewahrt werden. Sie sollten trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Im Kühlschrank halten sich reife Früchte ca. eine Woche. Sie können außerdem eingefroren oder kandiert werden.
Papaya
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Süßkartoffel
Ähnlich wie bei der Kartoffel, beeinflusst die Kälte des Kühlschranks ihre chemische Zusammensetzung und wirkt sich negativ auf den Geschmack aus. Optimaler Weise werden sie an einem belüfteten Ort oder in der Speisekammer kühl und dunkel gelagert.
Süßkartoffel
